Prestes a completar 5 anos, o restaurante Yayá Comidaria pop brasileira, comandado pela chef Andrezza Cabral, acaba de receber indicação do renomado Guia Michelin — uma das maiores referências da gastronomia mundial. 🍽️ O anúncio aconteceu na noite desta segunda-feira (13/4), no icônico Copacabana Palace.
Localizado na Rua Gustavo Sampaio, no Leme, o Yayá é destaque na culinária afro-brasileira, com pratos cheios de identidade, afeto e sabor. Entre os sucessos da casa estão a Moqueca de Frutos do Mar, o Ragu de Ossobuco com canjiquinha e agrião, além das irresistíveis farofas. A casa também conta com colônia e cerveja próprias.
À frente de tudo está a talentosa chef e escritora Andrezza Cabral, que também é apresentadora de TV e já comandou realities gastronômicos, como o Iron Chef.
Criado há 126 anos, o Guia Michelin se consolidou como um dos maiores selos de excelência da gastronomia. Além das famosas estrelas ,o guia também recomenda restaurantes que se destacam pela qualidade dos ingredientes, técnica, sabor, personalidade e serviço. Seus inspetores são conhecidos pelo altíssimo nível de exigência.
Ser recomendado pelo Guia Michelin é uma conquista enorme!
Parabéns, chef! Parabéns a toda a equipe do Yayá. Vocês orgulham o Leme! ❤️
